반응형 한식조리기능사1 한식조리기능사 하는일 및 응시자격 (공부방법) 한식조리기능사는 한국산업인력공단에서 시행하는 국가기술자격증입니다. 우리나라 음식문화 발전과 더불어 전문조리인 양성을 위해 제정되었으며, 조리기능사의 종류로는 한식/양식/중식/일식/복어 5가지 종목이 있고, 이 중에서도 제일 많이 취득하는 자격증이 바로 한식조리기능사 입니다. 한식조리기능사가 되면 (하는일 소개) 가장 대표적인 업무는 조리업무이며, 주로 하는 일은 식재료를 씻고, 자르고, 익히고, 간을 맞추는 등의 작업을 합니다. 또한 각종 재료들을 다듬어서 알맞은 크기로 써는 작업도 하고, 양념 및 고명을 준비하기도 합니다. 이렇게 만들어진 음식을 그릇에 담고 장식해서 상에 내는 마무리작업도 하죠. 한마디로 주방에서의 모든 과정을 총괄한다고 보시면 됩니다. 한식조리기능사 응시자격 제한있나요? 응시자격제한.. 2024. 4. 2. 이전 1 다음 반응형
