반응형 갈치조림만드는법1 갈치조림 맛있게 하는 법 (갈치조림 만드는법) 오늘은 제가 좋아하는 생선요리인 갈치조림 만드는 법을 알려드릴게요. 갈치는 단백질과 필수 아미노산이 풍부해서 성장기 아이들에게도 좋고, 소화흡수가 잘 되기 때문에 어르신들에게도 좋은 음식이에요. 저는 개인적으로 밥반찬으로는 고등어보다는 갈치구이를 좋아하는데요, 아무래도 구이는 냄새가 많이 나기 때문에 조림으로 만들어 먹는 편입니다. 특히나 무랑 같이 조리면 달달한 맛이 더해져서 더욱 맛있어요. 이번 주말엔 가족들을 위해 맛있는 갈치조림 어떠세요? 갈치조림 양념 어떻게 만드나요? 갈치는 비린내가 심한 생선이기 때문에 비린맛을 잡아주는 게 관건이랍니다. 그래서 양념장 만들기 전에 먼저 쌀뜨물에 10분 이상 담궈두는 과정이 필요해요. 그리고 양파즙 1큰술, 청주 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 4큰술, 간.. 2024. 2. 26. 이전 1 다음 반응형
